O Castelo de San Michele-Trento-Itália, retratado por Paola de Manincor-Artista Trentina, foi o lugar onde um grupo de rodeenses desenvolveu, durante vários anos o estudo de práticas enológicas.
Descendentes de imigrantes italianos formados no Instituto Agrário de San Michele, fundaram a Vinícola San Michele em Rodeio, Santa Catarina.
Fatos sobre o vinho
| Vinícola | San Michele |
| Safra | 2023 |
| Origem | Rodeio – SC |
| Marca | San Michele Ritratto |
| Uva | Riesling Itálica |
| Teor Alcoólico | 11% |
| Temperatura de Serviço | 12°C |
| Tipo | Branco Seco |
| Elaboração | Não possui passagem por barrica nem inox. |
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