Cor dourada com reflexos esverdeados. Delicado aromas de maçã, abacaxi, mel e baunilha. Na boca tem bom corpo, elegante e bem balanceado. Uvas: 100% Chardonnay
O vinho branco Catalpa Chardonnay harmoniza bem com pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixes e aves. Para as harmonizações mais triviais, sugere-se servir com sushi, salada de frutas, ou frango grelhado. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se servir com risoto de limão siciliano, salmão com molho de manteiga e ervas, ou uma salada de camarão com molho de limão. A acidez do vinho equilibra com a gordura dos pratos, enquanto o corpo médio do vinho complementa a textura dos alimentos.
Fatos sobre o vinho
| Vinícola | Bodega Atamisque |
| Safra | 2017 |
| Origem | Mendoza – Argentina |
| Marca | Atamisque |
| Uva | Chardonnay |
| Teor Alcoólico | 14,2% |
| Temperatura de Serviço | 10°C a 12°C |
| Tipo | Branco Seco |
| Elaboração |
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