Inspirado no terroir mais aclamado do Chile. Nasce Caballo Loco Grand Cru Apalta, da região do Valle de Apalta, produzido pela Vinícola Viña Valdivieso.
Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Carmenère, são uvas cuidadosamente escolhidas, e ambas representam a alma de Caballo Loco. È um vinho seco e com gran potencial de guarda (10 anos).
Esse produto amadureceu em barrica francesa durante 24 meses.
De coloração violeta, esse vinho traz consigo aromas intensos, frutado, floral e de especiarias, com paladar equilibrado, complexo, taninos macios e retrogosto prolongado. Harmoniza bem com carnes de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos e massas com molhos ricos e estruturados.
Fatos sobre o vinho
| Vinícola | Viña Valdivieso |
| Safra | 2018 |
| Origem | Chile – Vale de Apalta |
| Marca | Caballo Loco |
| Uva | Carménère e Cabernet Sauvignon |
| Teor Alcoólico | 14,5% |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Tipo | Tinto Seco |
| Elaboração | Amadurecimento em barricas de carvalho durante 24 meses |
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