Egiodola é uma variedade francesa resultado do cruzamento entre as uvas Abouriou e Negra Mole. A palavra Egiodola é a contração de duas palavras bascas, egiasko odola, que significam “Sangue de Verdade”.
O Vinho Tinto Reserva Sangue de Verdade da vinícola Pizzato é composto 100% pela uva Egiodola, possui pelo menos 9 de passagem em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. É um vinho rico em aromas, encorpado e estruturado.
Fatos sobre o vinho
| Vinícola | Pizzato |
| Safra | 2020 |
| Origem | Serra Gaúcha – RS |
| Marca | Pizzato |
| Uva | 100% Egiodola |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Tipo | Tinto |
| Elaboração | Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Amadurecimento em barris de carvalho francês, mistura final em tanques e engarrafamento; posterior amadurecimento em garrafa. |
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